Bier ist so bayerisch wie Apfelkuchen amerikanisch ist: Feiern Sie das Herzblut von München in den Brauhäusern und auf dem Oktoberfest, Deutschlands größtem Bierfest.

Das Oktoberfest fand zum ersten mal am 12. Oktober 1810 als Hochzeitsfeier auf den Feldern vor den Münchner Stadttoren statt. Gefeierte wurde die Hochzeit eines bayerischen Fürsten (später König Ludwig I.) mit Prinzessin Therese von Sachsen-Hildburghausen. Im Laufe der Jahre, wurde aus dem, was als Hochzeitstag mit Bier begann, ein Fest des Bieres selbst.
Heute zieht das Oktoberfest sechs Millionen Bierliebhaber aus der ganzen Welt über seine 16 bis 18 Tage an. Es beginnt im September, der Zeitplan variiert von Jahr zu Jahr: 16. September bis 3. Oktober 2017 und 22. September bis 7. Oktober 2018.

Wählen Sie aus 14 riesigen Zelten, von denen jedes bis zu 10.000 Feiernde aufnehmen kann. Jedes Zelt spezialisiert auf verschiedene Biere und bayerische Köstlichkeiten, jedes mit seinem eigenen Stil. Probieren Sie zartes Kalbfleisch, das in unzähliger Weise an der Kalbsbraterei zubereitet wird, oder treffen Sie sich zum Singen und Tanzen im Hofbräu-Festzelt mit seiner traditionellen Oompah-Blaskapelle. Sie finden auch kleinere Zelte mit Platz für bis zu 500 Personen, darunter auch Zelte ohne Bier, wie das Bodo’s, das Cocktails, Champagner und Gebäck serviert.

Oktoberfest Biere sind stark, mit 6% bis 8% Alkohol, und werden in Maßkrügen mit jeweils einem Liter serviert. Alle halten sich an ein 500 Jahre altes bayerisches Reinheitsgebot und werden nur mit Wasser, Gerste und Hopfen hergestellt. Die Einheimischen sind mehr an das Bier gewöhnt, daher konkurrieren Sie mit ihnen auf eigene Gefahr. Einige Oktoberfestler wechseln sich mit Radler ab, um zu vermeiden, dass sie als Bierleiche enden. Trotz aller Trinkgewohnheiten ist die Oktoberfest-Atmosphäre familienfreundlich, die Party findet meist abends statt. Kinder sind bis 20 Uhr in Begleitung eines Erwachsenen erlaubt.

Es macht großen Spaß, sich die traditionellen Kostüme anzusehen, und es ist einfach sich in München eigene Lederhosen und Dirndl (traditionelle Kleider) von unterschiedlicher Qualität zu kaufen oder auszuleihen. Von billigen, wegwerfbaren Outfits, bis hin zu maßgeschneiderten Designer-Varianten, ist alles dabei. Traditionsgemäß signalisieren Frauen, die ihren Dirndlbogen auf der linken Seite binden, dass sie offen für jemanden sind, der ihnen ein Getränk ausgibt. Dies ist eine Tradition, die immer noch weit verbreitet ist.

Kümmern Sie sich frühzeitig um eine Reservierung von Sitzplätzen, vor allem, wenn Sie in einer Gruppe unterwegs sind, jedoch sind am Wochenende ein Drittel der Bankflecken bis zum Nachmittag frei. In jedem Zelt können Sie vorab Trinkmarken kaufen und damit Ihr Bier bezahlen (ca. 9 € – 11 € pro Maßkrug – 1 Liter Bier).

Vom Hofbräuhaus bis zu Airbräu: Die besten Münchener Brauhäuser

Die Feier des Bieres in München endet nicht mit dem Oktoberfest. In den Brauhäusern fließt in München das Bier das ganze Jahr über. Das Hofbräuhaus aus dem 16. Jahrhundert ist eines der bekanntesten und sehr atmosphärisch. Im Besitz der bayerischen Regierung ist das Hofbräuhaus der älteste Staatsmann der Brauhäusern, mit einem riesigen, fassdachbedeckten Haupt-Saal, Kastanien im Garten und bayerischen Oompah-Bands, um das Wohlstandsniveau hoch zu halten.

Weitere bekannte Münchner Brauhäuser befinden sich unter dem chinesischen Turm im weitläufigen Englischen Garten-Stadtpark mit 7.000 Plätzen für Feiernde; Der Olympia-Park Biergarten, Retro-Austragungsort für die 1972 Sommerspiele, mit großartigem Blick auf die Stadt von dem Olympischen Turm; Der Paulaner am Nockherberg, fünfmal zu Münchens bestem Biergarten gewählt; Und für einen abschließenden Geschmack von München, Airbräu, einen Biergarten direkt am Flughafen – probieren Sie ein Glas des ungefilterten Haus-Spezial-Bier.

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